Le Gaperon est pate pressée non cuite à croute fleurie.
A contrario de ses semblables, le Gaperon Toine vous surprendra par sa texture et son goût délicatement ailé, salé et poivré à la perfection.
Il n'a pas de pâte friable et puissante comme on a l'habitude d'avoir.
Sa forme de Dôme est supposée rappeler les Montagnes d'Auvergne. 🌄
- Fabriqué à Vichy (Allier)
- Au lait cru de Vache
- Médaille de Bronze au concours général Agricole de Paris en 2022. 🏆 C’est la première fois qu’un gaperon obtient cette distinction.
- Il s'accoutume très bien pour un apéritif, accompagné d'un vin rouge St Joseph. 🍷
Fromagerie Tic & Tac vous informe et vous propose aussi :
