Lorenthym

Le Lorenthym est un fromage fermier au lait cru de chèvre, à pâte molle et à croûte naturelle, fabriqué par la Ferme de Caperan située à Montastruc-la-Conseillère en Haute-Garonne en région Occitanie. Il est aromatisé d’huile essentielle de thym, ce qui lui offre des notes provençales.

Il pèse 150 grammes.

Information : Pendant la fabrication, quelques gouttes d'huile essentielle de thym sont ajoutées au caillé.