La Buratta traditionnelle d'Italie, est une Mozzarella enrichie en crème. Sa meilleure période de consommation s'étant de Mai à Août.
- Au lait cru de vache
- Une fois ouverte, privilégier une consommation dans les 48h, en la conservant dans son liquide.
- Accord Parfait🍴 : Avec un filet d'huile d'olive Kalios 🔅(Grecque), du pain 🍞 et du basilic frais 🌿 ou accompagnée de Tomates de saison 🍅.
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