Première AOP fermière au lait de vache en Europe, le Saint-Nectaire est fabriqué sur l’une des plus petites zones de production, située exclusivement en montagne dans les départements du Puy-de-Dôme et du Cantal, au cœur du Parc naturel régional des Volcans d’Auvergne.
Nous travaillons en direct avec la Ferme de l'Ambres, située sur la commune de Saint-Nectaire, dans un cadre naturel préservé. Si vous avez l'occasion d'y passer, n'hésitez pas à dire que vous venez de la fromagerie Tic & Tac ! Ils vous ferons partager leur savoir-faire et leur passion.
- AOP 1955
- Au Lait Cru de vache
- Accord parfait : Un vin des Côtes-du-Rhône légers et fruités 🍷